伊尹(公元前1649年—公元前1550年),姒姓,伊氏,名挚,生于莘国(今河南洛阳伊河) 。因其母居伊水之上 ,故以伊为氏 。夏末商初政治家、思想家,商朝开国元勋、道家学派创始人之一、中华厨祖。
聪明颖慧,勤学上进,耕作于有莘国。商汤三聘之后,辅助商汤打败夏桀,为商朝的建立做出不朽功勋。拜为尹(丞相),尊号”阿衡”,用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下(即《道德经》“治大国若烹小鲜”)。积极整顿吏治,洞察民心国情,推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主,辅政五十余年,为商朝富强兴盛立下汗马功劳。沃丁八年(公元前1550年)逝世,终年一百岁,以天子之礼葬于亳都(今河南商丘市)。 ,以表彰他对商朝做出的伟大贡献,后世奉祀为“商元圣”。
毛泽东在《毛泽东早期文稿》给予高度评价;“伊尹之道德、学问、经济事功俱全,可法。生于专制时代,其心实大公也。识力大,气势雄,故能抉破五六百年君臣之义,首倡革命。”

商朝国王汤的左相仲虺在送贡品的途中,在有莘国(今开封陈留一带)发现送饭菜的奴隶伊尹才智出众,是个贤人。回国后,仲虺就向商汤举荐了伊尹。商汤立即派人到有莘国去聘请伊尹。使臣到有莘国后,通过明察暗访,终于在野外的一茅屋中找到了伊尹。使臣见了又黑又矮、蓬头垢面的伊尹,实在看不出他有什么出众之处,便傲慢地对伊尹说道:“你就是伊尹吧,你的运气来了,我们商王想见你,赶快收拾东西跟我走吧!”伊尹听了使臣的傲慢的话,严厉而从容地回答说:“我伊尹虽然贫寒,但我有田种,有饭吃,过得像尧舜一样痛快,为什么要去见你们商王?”毅然拒绝了商国使臣的聘请。
伊尹很小就被卖到了有莘国当奴隶。有莘国的国君听说商汤派使臣来聘请伊尹,怕伊尹到商国对自己不利,就把伊尹抓了起来。当汤派仲虺再次来请时,伊尹已失去了人身自由。
仲虺回商国后,想出了一个主意,建议商汤向有莘国求婚,并指定要伊尹做陪嫁奴隶。商汤立即派使臣到有莘国去求婚。使臣到了有莘国。有莘国的国君答应了商汤的要求,于是,伊尹就作为有莘国国君女儿的陪嫁奴隶到了商国。
商汤召见伊尹,感到伊尹果然是个了不起的大贤人,于是就任命伊尹为商国右相。伊尹由一个奴隶一跃成为商国的宰相。在伊尹的辅助下,商国的势力日益强大,最后终于灭掉了摇摇欲坠的夏王朝,建立了商朝。
商汤有三个儿子,长子太丁早亡,他死后,伊尹先后依次扶持商汤的次子外丙、三子仲壬继位商王,但都在位不久就相继死了,于是,伊尹只好立商汤的长孙太甲为王。
伊尹一再教导太甲要勤政爱民,不能耽于游乐,但太甲根本听不进去,不问政事,只顾寻欢作乐。伊尹认为,太甲这样执迷不悟,放纵下去,将来会成为夏桀那样的国王。在劝谏无效的情况下,伊尹就和其他大臣商议后,把太甲软禁在汤墓附近的相宫(今河南偃师县西南),让他静心思过。三年后,伊尹看到太甲稚气脱尽,行为简朴,与三年前相比判若两人,就亲自携带商王的冠冕衣服迎接太甲返回亳都,再登王位,还政于太甲。
伊尹这种一心为公,不避风险,让国王“停职反省”而自己监国,待君主改邪归正后,再迎请君主就国的壮举,成为千古佳话。当然,后世也有些野心家借效伊尹之名,行篡权夺国之实,那只能遗臭万年。
山东省曹县伊尹祠,据《皇览》载:“己氏城有平利乡,乡有伊尹冢”。古己氏城即今曹县楚天集,平利乡即殷庙村。殷庙村在楚丘西二十余里,西望汤陵,前有神祠,名曰“元圣祠”,为明代知县范希正重建,其规模与汤陵同例。民国时几经烽火,至新中国建立后,仅存径五步、周十五步、高丈二之古墓一丘,正殿三楹,拜三楹,伊尹等塑像,及径五尺周丈五高七尺重两千斤之大钟一口,和部分残断碣。十年浩劫祠墓夷为平地,碑碣大钟亦荡然无存。近几年,曹县政府为弘扬民族文化,新建了墓祠。
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